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La curcuma è di stagione in Gabon tutto l’anno. Il picco della stagione è da giugno a ottobre e da dicembre a aprile.
In novembre, la curcuma è parzialmente di stagione.
Questa radice o tubero ha una consistenza soda e un sapore delicato e terroso. Puoi arrostirlo, lessarlo o cuocerlo lentamente in zuppe e stufati.
Gabon: entrambi gli emisferi. A Novembre, è autunno a nord dell'equatore e primavera a sud.
Coltivazione commerciale consolidata in Gabon.
Periodi di piena stagione all'anno in Gabon per la curcuma: due.