Descubre qué está fresco, dondequiera y cuando cocines
La cúrcuma está de temporada en Gabón todo el año. La plena temporada es de junio a octubre y de diciembre a abril.
En noviembre, la cúrcuma está parcialmente de temporada.
Esta raíz o tubérculo tiene una textura firme y un sabor suave y terroso. Se puede asar, hervir o cocer a fuego lento en sopas y guisos.
Gabón: ambos hemisferios. En Noviembre, es otoño al norte del ecuador y primavera al sur.
Cultivo comercial bien establecido en Gabón.
Periodos de plena temporada al año en Gabón para la cúrcuma: dos.