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Le foglie di fieno greco sono di stagione in India da ottobre a marzo. Il picco della stagione è da novembre a febbraio.
In novembre, le foglie di fieno greco sono in piena stagione.
Questa verdura a foglia ha un sapore fresco e una consistenza tenera o croccante. Mangiala cruda o cuocila in zuppe, stufati e piatti saltati.
India: Emisfero settentrionale. A Novembre, la stagione meteorologica è autunno.
Coltivazione commerciale su scala nazionale in India, tra i maggiori produttori al mondo.
Periodi di piena stagione all'anno in India per le foglie di fieno greco: uno.