जानें कि क्या ताज़ा है, आप जहाँ भी और जब भी पकाएँ
भारत में मेथी का मौसम अक्टूबर से मार्च तक रहता है। चरम मौसम नवंबर से फ़रवरी तक रहता है।
नवंबर में मेथी का चरम मौसम रहता है।
इस पत्तेदार सब्ज़ी का स्वाद ताज़ा और बनावट कोमल या कुरकुरी होती है। इसे कच्चा खाएँ या सूप, सब्ज़ी और हल्के भुने व्यंजनों में पकाएँ।
भारत — उत्तरी गोलार्ध। नवंबर में मौसम विज्ञान के अनुसार पतझड़ का मौसम होता है।
भारत में राष्ट्रीय स्तर पर व्यावसायिक खेती होती है, जो दुनिया के प्रमुख उत्पादकों में से एक है।
वार्षिक चरम मौसमी दौर — मेथी, भारत में: एक।