Scopri cosa c'è di fresco, ovunque e in ogni momento dell'anno
Il choy sum è di stagione in Cina da settembre a giugno. Il picco della stagione è da aprile a giugno e da settembre a febbraio.
In novembre, il choy sum è in piena stagione.
Questa verdura a foglia ha un sapore fresco e una consistenza tenera o croccante. Mangiala cruda o cuocila in zuppe, stufati e piatti saltati.
Cina: Emisfero settentrionale. A Novembre, la stagione meteorologica è autunno.
Coltivazione commerciale su scala nazionale in Cina, tra i maggiori produttori al mondo.
Periodi di piena stagione all'anno in Cina per il choy sum: due.