जानें कि क्या ताज़ा है, आप जहाँ भी और जब भी पकाएँ
उत्तर कोरिया में शिटाके मशरूम का मौसम मार्च से अप्रैल तक और अक्टूबर से नवंबर तक रहता है।
नवंबर में शिटाके मशरूम का मौसम आंशिक रूप से रहता है।
इस खाने योग्य मशरूम का स्वाद नमकीन और मिट्टी जैसा तथा बनावट कोमल होती है। इसे कड़ाही में पकाएँ या सूप, चावल और नूडल्स में डालें।
उत्तर कोरिया — उत्तरी गोलार्ध। नवंबर में मौसम विज्ञान के अनुसार पतझड़ का मौसम होता है।
उत्तर कोरिया में व्यावसायिक खेती अच्छी तरह स्थापित है।
वार्षिक आंशिक मौसमी दौर — शिटाके मशरूम, उत्तर कोरिया में: 2।