Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Le shiitaké est de saison au Corée du Nord entre mars et mai et entre septembre et novembre. La pleine saison se situe entre mars et avril et entre octobre et novembre.
Ce champignon comestible a un goût savoureux et terreux, avec une texture tendre. Faites-le cuire à la poêle ou ajoutez-le aux soupes, au riz et aux nouilles.
au Corée du Nord en Septembre
Corée du Nord : Hémisphère Nord. En Septembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie au Corée du Nord.
Périodes de pleine saison par an au Corée du Nord pour le shiitaké : deux.