Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les feuilles d'amarante sont de saison au Mozambique toute l’année. La pleine saison se situe entre novembre et avril.
En novembre, les feuilles d'amarante sont en pleine saison.
Ce légume-feuille a un goût frais et une texture tendre ou croquante. Mangez-le cru ou cuisinez-le dans des soupes, des ragoûts et des poêlées.
Mozambique : Hémisphère Sud. En Novembre, la saison météorologique est printemps.
Culture commerciale bien établie au Mozambique.
Périodes de pleine saison par an au Mozambique pour les feuilles d'amarante : une.