Descubre qué está fresco, dondequiera y cuando cocines
La oreja de Judas está de temporada en Japón de mayo a octubre. La plena temporada es de junio a septiembre.
Esta seta comestible tiene un sabor sabroso y terroso y una textura tierna. Cocínala en sartén o añádela a sopas, arroces y fideos.
en Japón durante Septiembre
Japón: Hemisferio norte. En Septiembre, la estación meteorológica es otoño.
Cultivo comercial bien establecido en Japón.
Periodos de plena temporada al año en Japón para la oreja de Judas: uno.