Descubre qué está fresco, dondequiera y cuando cocines
La col china está de temporada en Japón de agosto a enero. La plena temporada es de septiembre a diciembre.
En noviembre, la col china está en plena temporada.
Esta verdura de hoja tiene un sabor fresco y una textura tierna o crujiente. Cómela cruda o cocínala en sopas, guisos y salteados.
Japón: Hemisferio norte. En Noviembre, la estación meteorológica es otoño.
Cultivo comercial a escala nacional en Japón, uno de los principales productores del mundo.
Periodos de plena temporada al año en Japón para la col china: uno.