Descobre o que está fresco, onde quer que cozinhes e quando cozinhares
A couve-chinesa está na época no Japão de agosto a janeiro. O auge da época é de setembro a dezembro.
Em novembro, a couve-chinesa está no auge da época.
Este legume de folha tem um sabor fresco e uma textura tenra ou crocante. Coma-o cru ou cozinhe-o em sopas, ensopados e salteados.
Japão: Hemisfério Norte. Em Novembro, a estação meteorológica é outono.
Cultivo comercial em escala nacional no Japão, um dos maiores produtores do mundo.
Períodos de auge por ano no Japão para a couve-chinesa: um.