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I funghi shiitake sono di stagione in Bhutan da marzo a maggio e da settembre a novembre. Il picco della stagione è da marzo a aprile e da ottobre a novembre.
In novembre, i funghi shiitake sono in piena stagione.
Questo fungo commestibile ha un sapore saporito e terroso e una consistenza tenera. Cuocilo in padella o aggiungilo a zuppe, riso e pasta.
Bhutan: Emisfero settentrionale. A Novembre, la stagione meteorologica è autunno.
Nessuna coltivazione commerciale nota in Bhutan, ma il clima locale la consente in orti e piccole aziende agricole.
Periodi di piena stagione all'anno in Bhutan per i funghi shiitake: due.