Descubre qué está fresco, dondequiera y cuando cocines
El shiitake está de temporada en Bután de marzo a mayo y de septiembre a noviembre. La plena temporada es de marzo a abril y de octubre a noviembre.
En noviembre, el shiitake está en plena temporada.
Esta seta comestible tiene un sabor sabroso y terroso y una textura tierna. Cocínala en sartén o añádela a sopas, arroces y fideos.
Bután: Hemisferio norte. En Noviembre, la estación meteorológica es otoño.
No hay cultivo comercial registrado en Bután, pero el clima local lo permite en huertos y pequeñas explotaciones.
Periodos de plena temporada al año en Bután para el shiitake: dos.