जानें कि क्या ताज़ा है, आप जहाँ भी और जब भी पकाएँ
भूटान में शिटाके मशरूम का मौसम मार्च से मई तक और सितंबर से नवंबर तक रहता है। चरम मौसम मार्च से अप्रैल तक और अक्टूबर से नवंबर तक रहता है।
नवंबर में शिटाके मशरूम का चरम मौसम रहता है।
इस खाने योग्य मशरूम का स्वाद नमकीन और मिट्टी जैसा तथा बनावट कोमल होती है। इसे कड़ाही में पकाएँ या सूप, चावल और नूडल्स में डालें।
भूटान — उत्तरी गोलार्ध। नवंबर में मौसम विज्ञान के अनुसार पतझड़ का मौसम होता है।
भूटान में व्यावसायिक खेती का कोई रिकॉर्ड नहीं है, लेकिन स्थानीय जलवायु में इसे बगीचों और छोटे खेतों में उगाया जा सकता है।
वार्षिक चरम मौसमी दौर — शिटाके मशरूम, भूटान में: दो।