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Lo spinacio di Malabar è di stagione in Congo tutto l’anno.
In novembre, lo spinacio di Malabar è in piena stagione.
Questa verdura a foglia ha un sapore fresco e una consistenza tenera o croccante. Mangiala cruda o cuocila in zuppe, stufati e piatti saltati.
Congo: entrambi gli emisferi. A Novembre, è autunno a nord dell'equatore e primavera a sud.
Qualche coltivazione commerciale in Congo, regionale o di nicchia.
Di stagione tutto l'anno in Congo: lo spinacio di Malabar.