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Le carote sono di stagione in Lesotho da marzo a giugno e da agosto a novembre. Il picco della stagione è da marzo a maggio e da settembre a novembre.
In novembre, le carote sono in piena stagione.
Questa radice o tubero ha una consistenza soda e un sapore delicato e terroso. Puoi arrostirlo, lessarlo o cuocerlo lentamente in zuppe e stufati.
Lesotho: Emisfero meridionale. A Novembre, la stagione meteorologica è primavera.
Qualche coltivazione commerciale in Lesotho, regionale o di nicchia.
Periodi di piena stagione all'anno in Lesotho per le carote: due.