Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les carottes sont de saison au Lesotho entre mars et juin et entre août et novembre. La pleine saison se situe entre mars et mai et entre septembre et novembre.
En novembre, les carottes sont en pleine saison.
Cette racine ou ce tubercule a une texture ferme et un goût doux et terreux. Faites-le rôtir, bouillir ou mijoter dans des soupes et des ragoûts.
Lesotho : Hémisphère Sud. En Novembre, la saison météorologique est printemps.
Quelques cultures commerciales au Lesotho, régionales ou de niche.
Périodes de pleine saison par an au Lesotho pour les carottes : deux.