Descubre qué está fresco, dondequiera y cuando cocines
La cúrcuma está de temporada en India todo el año. La plena temporada es de diciembre a abril.
En noviembre, la cúrcuma está parcialmente de temporada.
Esta raíz o tubérculo tiene una textura firme y un sabor suave y terroso. Se puede asar, hervir o cocer a fuego lento en sopas y guisos.
India: Hemisferio norte. En Noviembre, la estación meteorológica es otoño.
Cultivo comercial a escala nacional en India, uno de los principales productores del mundo.
Periodos de plena temporada al año en India para la cúrcuma: uno.