Descobre o que está fresco, onde quer que cozinhes e quando cozinhares
A cúrcuma está na época na Índia o ano todo. O auge da época é de dezembro a abril.
Em novembro, a cúrcuma está parcialmente na época.
Esta raiz ou tubérculo tem uma textura firme e um sabor suave e terroso. Pode ser assado, cozido ou preparado lentamente em sopas e ensopados.
Índia: Hemisfério Norte. Em Novembro, a estação meteorológica é outono.
Cultivo comercial em escala nacional na Índia, um dos maiores produtores do mundo.
Períodos de auge por ano na Índia para a cúrcuma: um.