Descubre qué está fresco, dondequiera y cuando cocines
Las batatas están de temporada en Uganda de febrero a junio y de agosto a diciembre. La plena temporada es de marzo a mayo y de septiembre a noviembre.
En noviembre, las batatas están en plena temporada.
Esta raíz o tubérculo tiene una textura firme y un sabor suave y terroso. Se puede asar, hervir o cocer a fuego lento en sopas y guisos.
Uganda: ambos hemisferios. En Noviembre, es otoño al norte del ecuador y primavera al sur.
Cultivo comercial a escala nacional en Uganda, uno de los principales productores del mundo.
Periodos de plena temporada al año en Uganda para las batatas: dos.