Descubre qué está fresco, dondequiera y cuando cocines
Las berenjenas están de temporada en Marruecos de abril a enero. La plena temporada es de mayo a septiembre y de noviembre a diciembre.
En noviembre, las berenjenas están en plena temporada.
Esta verdura versátil tiene un sabor fresco y se vuelve tierna al cocinarla. Úsala en ensaladas, sopas, guisos o salteados.
Marruecos: Hemisferio norte. En Noviembre, la estación meteorológica es otoño.
Cultivo comercial bien establecido en Marruecos.
Periodos de plena temporada al año en Marruecos para las berenjenas: dos.