Descubre qué está fresco, dondequiera y cuando cocines
El bok choy está de temporada en Japón de marzo a diciembre. La plena temporada es de abril a noviembre.
En noviembre, el bok choy está en plena temporada.
Esta verdura de hoja tiene un sabor fresco y una textura tierna o crujiente. Cómela cruda o cocínala en sopas, guisos y salteados.
Japón: Hemisferio norte. En Noviembre, la estación meteorológica es otoño.
Cultivo comercial bien establecido en Japón.
Periodos de plena temporada al año en Japón para el bok choy: uno.