Descobre o que está fresco, onde quer que cozinhes e quando cozinhares
O bok choy está na época no Japão de março a dezembro. O auge da época é de abril a novembro.
Este legume de folha tem um sabor fresco e uma textura tenra ou crocante. Coma-o cru ou cozinhe-o em sopas, ensopados e salteados.
no Japão durante Setembro
Japão: Hemisfério Norte. Em Setembro, a estação meteorológica é outono.
Cultivo comercial bem estabelecido no Japão.
Períodos de auge por ano no Japão para o bok choy: um.