Descobre o que está fresco, onde quer que cozinhes e quando cozinhares
As berinjelas estão na época no Sudão de novembro a setembro. O auge da época é de junho a agosto e de dezembro a março.
Em novembro, as berinjelas estão parcialmente na época.
Este legume versátil tem um sabor fresco e fica tenro ao cozinhar. Use-o em saladas, sopas, ensopados ou salteados.
Sudão: Hemisfério Norte. Em Novembro, a estação meteorológica é outono.
Cultivo comercial bem estabelecido no Sudão.
Períodos de auge por ano no Sudão para as berinjelas: dois.