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La bietola è di stagione in Libano da ottobre a maggio. Il picco della stagione è da novembre a aprile.
In novembre, la bietola è in piena stagione.
Questa verdura a foglia ha un sapore fresco e una consistenza tenera o croccante. Mangiala cruda o cuocila in zuppe, stufati e piatti saltati.
Libano: Emisfero settentrionale. A Novembre, la stagione meteorologica è autunno.
Coltivazione commerciale consolidata in Libano.
Periodi di piena stagione all'anno in Libano per la bietola: uno.