Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
La bette est de saison au Liban entre octobre et mai. La pleine saison se situe entre novembre et avril.
En novembre, la bette est en pleine saison.
Ce légume-feuille a un goût frais et une texture tendre ou croquante. Mangez-le cru ou cuisinez-le dans des soupes, des ragoûts et des poêlées.
Liban : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie au Liban.
Périodes de pleine saison par an au Liban pour la bette : une.