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Il cavolo cinese è di stagione in Mongolia da agosto a novembre. Il picco della stagione è da settembre a ottobre.
In novembre, il cavolo cinese è parzialmente di stagione.
Questa verdura a foglia ha un sapore fresco e una consistenza tenera o croccante. Mangiala cruda o cuocila in zuppe, stufati e piatti saltati.
Mongolia: Emisfero settentrionale. A Novembre, la stagione meteorologica è autunno.
Coltivazione commerciale consolidata in Mongolia.
Periodi di piena stagione all'anno in Mongolia per il cavolo cinese: uno.