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Le carote sono di stagione in Uruguay da maggio a luglio e da ottobre a gennaio. Il picco della stagione è da maggio a giugno e da novembre a gennaio.
In novembre, le carote sono in piena stagione.
Questa radice o tubero ha una consistenza soda e un sapore delicato e terroso. Puoi arrostirlo, lessarlo o cuocerlo lentamente in zuppe e stufati.
Uruguay: Emisfero meridionale. A Novembre, la stagione meteorologica è primavera.
Coltivazione commerciale consolidata in Uruguay.
Periodi di piena stagione all'anno in Uruguay per le carote: due.