जानें कि क्या ताज़ा है, आप जहाँ भी और जब भी पकाएँ
उरुग्वे में गाजर का मौसम मई से जुलाई तक और अक्टूबर से जनवरी तक रहता है। चरम मौसम मई से जून तक और नवंबर से जनवरी तक रहता है।
नवंबर में गाजर का चरम मौसम रहता है।
इस जड़ या कंद की बनावट ठोस और स्वाद हल्का तथा मिट्टी जैसा होता है। इसे भूनें, उबालें या सूप और सब्ज़ियों में धीमे पकाएँ।
उरुग्वे — दक्षिणी गोलार्ध। नवंबर में मौसम विज्ञान के अनुसार वसंत का मौसम होता है।
उरुग्वे में व्यावसायिक खेती अच्छी तरह स्थापित है।
वार्षिक चरम मौसमी दौर — गाजर, उरुग्वे में: दो।