जानें कि क्या ताज़ा है, आप जहाँ भी और जब भी पकाएँ
मंगोलिया में शलगम का मौसम मई से जुलाई तक और सितंबर से नवंबर तक रहता है। चरम मौसम जून से जुलाई तक और सितंबर से अक्टूबर तक रहता है।
नवंबर में शलगम का मौसम आंशिक रूप से रहता है।
इस जड़ या कंद की बनावट ठोस और स्वाद हल्का तथा मिट्टी जैसा होता है। इसे भूनें, उबालें या सूप और सब्ज़ियों में धीमे पकाएँ।
मंगोलिया — उत्तरी गोलार्ध। नवंबर में मौसम विज्ञान के अनुसार पतझड़ का मौसम होता है।
मंगोलिया में व्यावसायिक खेती अच्छी तरह स्थापित है।
वार्षिक चरम मौसमी दौर — शलगम, मंगोलिया में: दो।