जानें कि क्या ताज़ा है, आप जहाँ भी और जब भी पकाएँ
ताजिकिस्तान में पालक का मौसम मार्च से जून तक और सितंबर से नवंबर तक रहता है। चरम मौसम अप्रैल से जून तक और सितंबर से अक्टूबर तक रहता है।
इस पत्तेदार सब्ज़ी का स्वाद ताज़ा और बनावट कोमल या कुरकुरी होती है। इसे कच्चा खाएँ या सूप, सब्ज़ी और हल्के भुने व्यंजनों में पकाएँ।
सितंबर के दौरान ताजिकिस्तान में
ताजिकिस्तान — उत्तरी गोलार्ध। सितंबर में मौसम विज्ञान के अनुसार पतझड़ का मौसम होता है।
ताजिकिस्तान में कुछ व्यावसायिक खेती होती है, जो क्षेत्रीय या सीमित है।
वार्षिक चरम मौसमी दौर — पालक, ताजिकिस्तान में: दो।