जानें कि क्या ताज़ा है, आप जहाँ भी और जब भी पकाएँ
मालदीव में अदरक का मौसम पूरे साल रहता है। चरम मौसम मई से अगस्त तक और नवंबर से फ़रवरी तक रहता है।
नवंबर में अदरक का चरम मौसम रहता है।
इस जड़ या कंद की बनावट ठोस और स्वाद हल्का तथा मिट्टी जैसा होता है। इसे भूनें, उबालें या सूप और सब्ज़ियों में धीमे पकाएँ।
मालदीव — दोनों गोलार्ध। नवंबर में भूमध्य रेखा के उत्तर में पतझड़ और दक्षिण में वसंत होती है।
मालदीव में व्यावसायिक खेती अच्छी तरह स्थापित है।
वार्षिक चरम मौसमी दौर — अदरक, मालदीव में: दो।