Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
L’oreille de Judas est de saison en Chine entre mai et octobre. La pleine saison se situe entre juin et septembre.
Ce champignon comestible a un goût savoureux et terreux, avec une texture tendre. Faites-le cuire à la poêle ou ajoutez-le aux soupes, au riz et aux nouilles.
en Chine en Septembre
Chine : Hémisphère Nord. En Septembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale à l’échelle nationale en Chine, parmi les premiers producteurs mondiaux.
Périodes de pleine saison par an en Chine pour l’oreille de Judas : une.