Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
L’épinard est de saison en Nouvelle-Zélande entre mars et juin et entre août et décembre. La pleine saison se situe entre mars et mai et entre septembre et décembre.
En novembre, l’épinard est en pleine saison.
Ce légume-feuille a un goût frais et une texture tendre ou croquante. Mangez-le cru ou cuisinez-le dans des soupes, des ragoûts et des poêlées.
Nouvelle-Zélande : Hémisphère Sud. En Novembre, la saison météorologique est printemps.
Culture commerciale bien établie en Nouvelle-Zélande.
Périodes de pleine saison par an en Nouvelle-Zélande pour l’épinard : deux.