Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
La baselle est de saison aux Maldives toute l’année.
En novembre, la baselle est en pleine saison.
Ce légume-feuille a un goût frais et une texture tendre ou croquante. Mangez-le cru ou cuisinez-le dans des soupes, des ragoûts et des poêlées.
Maldives : les deux hémisphères. En Novembre, c'est automne au nord de l'équateur et printemps au sud.
Aucune culture commerciale recensée aux Maldives, mais le climat local la permet dans les jardins et les petites exploitations.
De saison toute l'année aux Maldives : la baselle.