Descubre qué está fresco, dondequiera y cuando cocines
La espinaca de Malabar está de temporada en las Maldivas todo el año.
En noviembre, la espinaca de Malabar está en plena temporada.
Esta verdura de hoja tiene un sabor fresco y una textura tierna o crujiente. Cómela cruda o cocínala en sopas, guisos y salteados.
Maldivas: ambos hemisferios. En Noviembre, es otoño al norte del ecuador y primavera al sur.
No hay cultivo comercial registrado en las Maldivas, pero el clima local lo permite en huertos y pequeñas explotaciones.
De temporada todo el año en las Maldivas: la espinaca de Malabar.