Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
La laitue est de saison au Yémen entre septembre et juin. La pleine saison se situe entre mai et juin, en septembre et entre décembre et février.
En novembre, la laitue est partiellement de saison.
Ce légume-feuille a un goût frais et une texture tendre ou croquante. Mangez-le cru ou cuisinez-le dans des soupes, des ragoûts et des poêlées.
Yémen : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie au Yémen.
Périodes de pleine saison par an au Yémen pour la laitue : 3.