Descobre o que está fresco, onde quer que cozinhes e quando cozinhares
A alface está na época no Iémen de setembro a junho. O auge da época é de maio a junho, em setembro e de dezembro a fevereiro.
Em novembro, a alface está parcialmente na época.
Este legume de folha tem um sabor fresco e uma textura tenra ou crocante. Coma-o cru ou cozinhe-o em sopas, ensopados e salteados.
Iémen: Hemisfério Norte. Em Novembro, a estação meteorológica é outono.
Cultivo comercial bem estabelecido no Iémen.
Períodos de auge por ano no Iémen para a alface: 3.