Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les carottes sont de saison en Nouvelle-Zélande entre novembre et juillet. La pleine saison se situe entre décembre et juin.
En novembre, les carottes sont partiellement de saison.
Cette racine ou ce tubercule a une texture ferme et un goût doux et terreux. Faites-le rôtir, bouillir ou mijoter dans des soupes et des ragoûts.
Nouvelle-Zélande : Hémisphère Sud. En Novembre, la saison météorologique est printemps.
Culture commerciale bien établie en Nouvelle-Zélande.
Périodes de pleine saison par an en Nouvelle-Zélande pour les carottes : une.