Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les feuilles d'amarante sont de saison au Mali entre mai et octobre. La pleine saison se situe entre juin et septembre.
Ce légume-feuille a un goût frais et une texture tendre ou croquante. Mangez-le cru ou cuisinez-le dans des soupes, des ragoûts et des poêlées.
au Mali en Septembre
Mali : Hémisphère Nord. En Septembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie au Mali.
Périodes de pleine saison par an au Mali pour les feuilles d'amarante : une.