Descobre o que está fresco, onde quer que cozinhes e quando cozinhares
As folhas de amaranto estão na época no Mali de maio a outubro. O auge da época é de junho a setembro.
Este legume de folha tem um sabor fresco e uma textura tenra ou crocante. Coma-o cru ou cozinhe-o em sopas, ensopados e salteados.
no Mali durante Setembro
Mali: Hemisfério Norte. Em Setembro, a estação meteorológica é outono.
Cultivo comercial bem estabelecido no Mali.
Períodos de auge por ano no Mali para as folhas de amaranto: um.