Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les feuilles d'amarante sont de saison en Gambie entre mai et octobre. La pleine saison se situe entre juin et septembre.
Ce légume-feuille a un goût frais et une texture tendre ou croquante. Mangez-le cru ou cuisinez-le dans des soupes, des ragoûts et des poêlées.
en Gambie en Septembre
Gambie : Hémisphère Nord. En Septembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie en Gambie.
Périodes de pleine saison par an en Gambie pour les feuilles d'amarante : une.