Descubre qué está fresco, dondequiera y cuando cocines
El jengibre está de temporada en Japón de septiembre a febrero. La plena temporada es de octubre a enero.
en Japón durante Septiembre
Esta raíz o tubérculo tiene una textura firme y un sabor suave y terroso. Se puede asar, hervir o cocer a fuego lento en sopas y guisos.
Japón: Hemisferio norte. En Septiembre, la estación meteorológica es otoño.
No hay cultivo comercial registrado en Japón, pero el clima local lo permite en huertos y pequeñas explotaciones.
Periodos de plena temporada al año en Japón para el jengibre: uno.