Descobre o que está fresco, onde quer que cozinhes e quando cozinhares
O gengibre está na época no Japão de setembro a fevereiro. O auge da época é de outubro a janeiro.
no Japão durante Setembro
Esta raiz ou tubérculo tem uma textura firme e um sabor suave e terroso. Pode ser assado, cozido ou preparado lentamente em sopas e ensopados.
Japão: Hemisfério Norte. Em Setembro, a estação meteorológica é outono.
Não há cultivo comercial registrado no Japão, mas o clima local permite-o em hortas e pequenas propriedades.
Períodos de auge por ano no Japão para o gengibre: um.