Descubre qué está fresco, dondequiera y cuando cocines
El jengibre está de temporada en Indonesia todo el año.
En noviembre, el jengibre está en plena temporada.
Esta raíz o tubérculo tiene una textura firme y un sabor suave y terroso. Se puede asar, hervir o cocer a fuego lento en sopas y guisos.
Indonesia: ambos hemisferios. En Noviembre, es otoño al norte del ecuador y primavera al sur.
Cultivo comercial a escala nacional en Indonesia, uno de los principales productores del mundo.
De temporada todo el año en Indonesia: el jengibre.