Descubre qué está fresco, dondequiera y cuando cocines
La coliflor está de temporada en India de septiembre a mayo. La plena temporada es de abril a mayo y de septiembre a febrero.
En noviembre, la coliflor está en plena temporada.
Esta verdura versátil tiene un sabor fresco y se vuelve tierna al cocinarla. Úsala en ensaladas, sopas, guisos o salteados.
India: Hemisferio norte. En Noviembre, la estación meteorológica es otoño.
Cultivo comercial a escala nacional en India, uno de los principales productores del mundo.
Periodos de plena temporada al año en India para la coliflor: dos.