Descubre qué está fresco, dondequiera y cuando cocines
El bok choy está de temporada en Corea del Sur de septiembre a junio. La plena temporada es de abril a junio y de septiembre a febrero.
En noviembre, el bok choy está en plena temporada.
Esta verdura de hoja tiene un sabor fresco y una textura tierna o crujiente. Cómela cruda o cocínala en sopas, guisos y salteados.
Corea del Sur: Hemisferio norte. En Noviembre, la estación meteorológica es otoño.
Cultivo comercial bien establecido en Corea del Sur.
Periodos de plena temporada al año en Corea del Sur para el bok choy: dos.