Descubre qué está fresco, dondequiera y cuando cocines
Las hojas de amaranto están de temporada en Kiribati todo el año.
En noviembre, las hojas de amaranto están en plena temporada.
Esta verdura de hoja tiene un sabor fresco y una textura tierna o crujiente. Cómela cruda o cocínala en sopas, guisos y salteados.
Kiribati: ambos hemisferios. En Noviembre, es otoño al norte del ecuador y primavera al sur.
No hay cultivo comercial registrado en Kiribati, pero el clima local lo permite en huertos y pequeñas explotaciones.
De temporada todo el año en Kiribati: las hojas de amaranto.