Descobre o que está fresco, onde quer que cozinhes e quando cozinhares
O gengibre está na época no Quénia o ano todo. O auge da época é de abril a agosto e de outubro a fevereiro.
Em novembro, o gengibre está no auge da época.
Esta raiz ou tubérculo tem uma textura firme e um sabor suave e terroso. Pode ser assado, cozido ou preparado lentamente em sopas e ensopados.
Quénia: ambos os hemisférios. Em Novembro, é outono a norte do equador e primavera a sul.
Cultivo comercial bem estabelecido no Quénia.
Períodos de auge por ano no Quénia para o gengibre: dois.