Descobre o que está fresco, onde quer que cozinhes e quando cozinhares
As cenouras estão na época no Iémen o ano todo. O auge da época é de junho a setembro e de dezembro a março.
Em novembro, as cenouras estão parcialmente na época.
Esta raiz ou tubérculo tem uma textura firme e um sabor suave e terroso. Pode ser assado, cozido ou preparado lentamente em sopas e ensopados.
Iémen: Hemisfério Norte. Em Novembro, a estação meteorológica é outono.
Cultivo comercial bem estabelecido no Iémen.
Períodos de auge por ano no Iémen para as cenouras: dois.